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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900857| Título: | Soursop (Annona muricata L.). |
| Autoria: | LIMA, M. A. C. de  ALVES, R. E. |
| Afiliação: | MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2011 |
| Referência: | In: YAHIA, E. M. (Ed.). Postharvest biology and technology of tropical and subtropical fruits. Oxford: Woodhead Publishing, 2011. |
| Páginas: | cap. 18, p. 363-391. |
| Conteúdo: | Soursop is a very perishable fruit. At room temperature, it has a shelf life limited to five days when it has been harvested at physiologieal maturity. Researeh into this fruit has been \imited to date but its attraetive flavor favors its eommereia\ization in different regions. Identifieation ofthe eorreet harvest time and the use ofpostharvest teehnologies sueh as refrigeration, eoatings and modified atmospheres, ete., ean extend the shelf \ife of soursop fruit. The impaet of orehard management on fruit qua\ity is also considered. |
| Thesagro: | Graviola Annona Muricata Conservação Pós-Colheita Qualidade |
| NAL Thesaurus: | Postharvest technology |
| Palavras-chave: | Cultivo Annonaeeae |
| Tipo do Material: | Parte de livro |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Capítulo em livro técnico (CPATSA) |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Postharvestbiologyandtechnologyoftropicalandsubtropicalfruits2011c.18p.363391.pdf | 15,64 MB | Adobe PDF |  Visualizar/Abrir |
