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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/900844
Título: | Processamento mínimo de repolho. |
Autoria: | SILVA, E. de O. CARNELOSSI, M. A. G. PUSCHMANN, R. |
Afiliação: | EBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT. |
Ano de publicação: | 2011 |
Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. |
Páginas: | 4 p. |
Conteúdo: | O presente Comunicado Técnico tem por objetivo apresentar as diferentes etapas relacionadas com o processamento mínimo do repolho. |
Thesagro: | Processamento Mínimo Repolho |
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado técnico, 164). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPAT) |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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