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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/886410
Título: | Sabor Nativo: histórico e formulações dos produtos de um projeto inovador. |
Autoria: | KROLOW, A. C. R. AQUINI, D. M. FONSECA, L. X. |
Afiliação: | ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT; DANIEL MARQUES AQUINI, CPACT; LIANE XAVIER FONSECA, Universidade Federal de Pelotas Bolsista CNPQ, Projeto Sabor Nativo. |
Ano de publicação: | 2010 |
Referência: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2010. |
Páginas: | 25 p. |
Thesagro: | Fruta de Clima Temperado Geléia Produto Polpa Tecnologia de Alimento |
Série: | (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 323). |
ISSN: | 1516-8840 |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Série Documentos (CPACT) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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