|
|
Por favor, utilize esse identificador para citar ou referenciar esse registro:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/883986
|
       
| Formato Registro | Conteúdo |
|---|
| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Agroindústria Tropical - Documentos (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 12827 |
| Data de Envio: | 30-Mar-2011 |
| Tipo do Material: | Documentos (INFOTECA-E) |
| Autoria: | BORGES, M. de F.
ANDRADE, A. P. C. DE
MACHADO, T. F. |
| Informações Adicionais: | MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; ANA PAULA COLARES DE ANDRADE, Renorbio / UECE; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT. |
| Título: | Salmonelose associada ao consumo de leite e produtos lácteos. |
| Edição: | 2010 |
| Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. |
| Páginas: | 27 p. |
| Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 132). |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Salmonella
Produto lácteo
Contaminação
Segurança dos alimentos
Segurança microbiológica
Patogenicidade |
| Ano de Publicação: | 2010 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/883986 |
| Aparece nas Coleções: | Série Documentos (CNPAT)
|
|
