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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/883986| Título: | Salmonelose associada ao consumo de leite e produtos lácteos. |
| Autoria: | BORGES, M. de F.  ANDRADE, A. P. C. DE MACHADO, T. F. |
| Afiliação: | MARIA DE FATIMA BORGES, CNPAT; ANA PAULA COLARES DE ANDRADE, Renorbio / UECE; TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT. |
| Ano de publicação: | 2010 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. |
| Páginas: | 27 p. |
| Thesagro: | Contaminação Patogenicidade Salmonella |
| Palavras-chave: | Produto lácteo Segurança dos alimentos Segurança microbiológica |
| Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Documentos, 132). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CNPAT) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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