| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Agroindústria Tropical - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 12822 |
| Data de Envio: | 30-Mar-2011 |
| Tipo do Material: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Autoria: | BRITO, E. S. de
GARRUTI, D. dos S.
BRITO, A. C. DE |
| Informações Adicionais: | EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; ALINE CASTELAR DE BRITO, Centro Regional Universitário de Espírito Santo de Pinhal. |
| Título: | Avaliação da aceitação de bebida mista contendo cajuína em função das proporções de seus componentes. |
| Edição: | 2010 |
| Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. |
| Páginas: | 19 p. |
| Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 40). |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Néctar de frutas
Bebida mista
Modelagem de mistura
Caju - Goiaba - Maracujá |
| Ano de Publicação: | 2010 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/883961 |
| Aparece nas Coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPAT)
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