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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/871710| Title: | Elaboração de extrudados não expandidos (pellets) de arroz e gergelim (Sesamum indicum L.) in natura. |
| Authors: | CARVALHO, C. W. P. de  BORGES, A. de M. PEREIRA, J. ASCHERI, J. L. R. TAKEITI, C. Y. FIRMINO, P. de T. |
| Affiliation: | CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; ANTONIA DE MARIA BORGES, UFLA; JOELMA PEREIRA, UFLA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA; PAULO DE TARSO FIRMINO, CNPA. |
| Date Issued: | 2010 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2010. |
| Keywords: | Extrusão termoplástica Farinha extrudada de arroz e gergelim |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 160). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
