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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/865289| Title: | Queijos de leite de cabra adicionados de produtos da biodiversidade brasileira como alternativa para agregação de valor ao leite. |
| Authors: | BENEVIDES, S. D.  |
| Affiliation: | SELENE DAIHA BENEVIDES, CNPC. |
| Date Issued: | 2010 |
| Citation: | Sobral: Embrapa Caprinos e Ovinos, 2010. |
| Pages: | Não paginado. |
| Thesagro: | Leite de cabra Produto derivado do leite Tecnologia de alimento Pequi Caryocar brasiliense Óleo vegetal Planta aromática Planta para condimento Fruta |
| Keywords: | Queijo coalho |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FolderQueijosdeleitedecabra.pdf | 488.35 kB | Adobe PDF |  View/Open |
