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Título: O fim do subsídio do trigo e a utilização de farinhas mistas.
Autoria: BAIER, A. C.
BAIER, S. M.
Afiliação: CNPT.
Ano de publicação: 1988
Referência: [Passo Fundo: EMBRAPA-CNPT, 1988].
Páginas: 17 p.
Thesagro: Panificação
Política Agrícola
Qualidade
Palavras-chave: Receitas
Notas: Trabalho apresentado na I Jornada Estadual de Tecnologia de Alimentos e Nutrição Humana, Passo Fundo, 1988.
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
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