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Título: Respiração de frutas e hortaliças.
Autoria: CALBO, A. G.
MORETTI, C. L.
HENZ, G. P.
Afiliação: Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças; Gilmar Paulo Henz, Embrapa Hortaliças; Adonai Gimenez Calbo, Embrapa Instrumentação Agropecuária.
Ano de publicação: 2007
Referência: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2007.
Páginas: 10 p.
Thesagro: Ácido Orgânico
Cianeto
Fruta
Hortaliça
Oxigênio
Pós-Colheita
Respiração
Resistência
Palavras-chave: Volume gasoso
Troca gasosa
Climatério
Vida-de-prateleira
Vida útil
Série: (Embrapa Hortaliças. Comunicado Técnico, 46).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CNPH)

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