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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/747676| Título: | Preparo artesanal de frutas cristalizadas. |
| Editor(es): | KROLOW, A. C. R. |
| Afiliação: | ANA CRISTINA RICHTER KROLOW, CPACT. |
| Ano de publicação: | 2008 |
| Referência: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008. |
| Páginas: | 26 p. |
| Thesagro: | Abóbora Abacaxi Figo Laranja Mamão Melancia Tomate |
| Palavras-chave: | Concentração osmótica Higiene dos alimentos |
| Série: | (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 217). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Série Documentos (CPACT)  |
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