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Title: Qualidade físico-química e sensorial de cultivares de morango durante o armazenamento refrigerado.
Authors: FLORES CANTILLANO, R. F.
CASTAÑEDA, L. M. F.
TREPTOW, R. de O.
SCHUNEMANN, A. P. P.
Date Issued: 2008
Citation: Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2008.
Pages: 29 p.
Thesagro: Conservação
Morango
Pós-Colheita
Keywords: Avaliação sensorial
Series/Report no.: (Embrapa Clima Temperado. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 75).
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPACT)

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