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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/745163| Title: | Obtenção de leite com qualidade e elaboração de derivados.. |
| Authors: | KROLOW, A. C. R.  RIBEIRO, M. E. R. |
| Date Issued: | 2006 |
| Citation: | Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. |
| Pages: | 66 p. |
| Thesagro: | Doce de Leite Manteiga Leite Iogurte Processamento Queijo |
| Series/Report no.: | (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 154). |
| Type of Material: | Livros |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Série Documentos (CPACT) |
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