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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/664000| Título: | Processo agroindustrial: obtenção de um produto de manga por desidratação osmótica e complementação de secagem em estufa. |
| Autoria: | SOUZA NETO, M. A. de  LIMA, J. R. SOUZA FILHO, M. de S. M. MAIA, G. A. |
| Ano de publicação: | 2004 |
| Referência: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2004 |
| Páginas: | 3 p. |
| Thesagro: | Estufa Manga |
| Palavras-chave: | Mangifera indica, L. Processo agroindustrial |
| Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Comunicado Técnico, 99). |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Comunicado Técnico (CNPAT) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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