| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Instrumentação Agropecuária - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 12624 |
| Data de Envio: | 19-Fev-2010 |
| Tipo do Material: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Autoria: | ASSIS, O. B. G.
BRITTO, D. de
FORATO, L. A. |
| Informações Adicionais: | ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA; LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA. |
| Título: | O uso de biopolímeros como revestimentos comestíveis protetores para conservação de frutas in natura e minimamente processadas. |
| Edição: | 2009 |
| Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. |
| Páginas: | 23 p. |
| Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 29). |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Revestimentos comestíveis
Biopolímeros |
| Ano de Publicação: | 2009 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658249 |
| Aparece nas Coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPDIA)
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