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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658240
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| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Instrumentação Agropecuária - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 12621 |
| Data de Envio: | 19-Fev-2010 |
| Tipo do Material: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E) |
| Autoria: | FORATO, L. A.
FARIA, M. A. dos S.
MANZANO, R. M.
TULLIO, R. R.
CRUZ, G. M. da
COLNAGO, L. A. |
| Informações Adicionais: | LUCIMARA APARECIDA FORATO, CNPDIA; LUIZ ALBERTO COLNAGO, CNPDIA. |
| Título: | Análise do perfil de ácidos graxos no contra-filé bovino pela RMN de 13C em alta resolução. |
| Edição: | 2009 |
| Fonte/Imprenta: | São Carlos, SP: Embrapa Instrumentação Agropecuária, 2009. |
| Páginas: | 13 p. |
| Série: | (Embrapa Instrumentação Agropecuária. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 26). |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | RMN
Ácidos graxos
Carne bovina |
| Ano de Publicação: | 2009 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/658240 |
| Aparece nas Coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPDIA)
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