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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/607613

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Unidade da Embrapa/Coleção: Embrapa Agrobiologia - Recomendação Técnica (INFOTECA-E)
Identificador: 28410
Data de Envio: 12-Dez-2003
Tipo do Material: Recomendação Técnica (INFOTECA-E)
Título: LINGUIÇA defumada com corte secundario de "baby" bufalo.
Edição: 2001
Fonte/Imprenta: Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2001.
Páginas: Não paginado
Série: (Embrapa Amazonia Oriental. Recomendacoes técnicas).
Idioma: pt_BR
Notas: Equipe técnica: José de B. Lourenço Júnior, Harley Amazonas Bemmuyal, Nadya Helena Alves dos Santos, Lúcia de Fátima H. Lourenço, Norton Amador da Costa, Luiz Otávio D. de Moura Carvalho, Núbia de Fátima Alves dos Santos. 1 folder.
Palavras-chaves: Búfalo
Buffalo
Bison
Conteúdo: Composição mineral de lingüiça defumada de "baby" búfalo.
Ano de Publicação: 2001
URI: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/607613
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