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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/598764| Title: | Importância da avaliação microbiológica na qualidade e segurança dos alimentos. |
| Authors: | NASCIMENTO, M. da G. F. do  NASCIMENTO, E. R. |
| Date Issued: | 2000 |
| Citation: | Seropédica: Embrapa Agrobiologia, 2000. |
| Pages: | 12 p. |
| Description: | Abordagem técnológica. Abordagem metodológica. Relevância econômica, social e ambiental. Referências bibliográficas |
| Thesagro: | Alimento Qualidade |
| Keywords: | Segurança |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agrobiologia. Documentos, 120). |
| ISSN: | 0104-6187 |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Série Documentos (CNPAB) |
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