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Unidade da Embrapa/Coleção: Embrapa Caprinos e Ovinos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Identificador: 20203
Data de Envio: 30-Ago-2007
Tipo do Material: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Autoria: ALVES, F. S. F.
XIMENES, L. J. F.
NARQUES, M. das G.
Informações Adicionais: CNPC.
Título: Avaliação microbiológica da qualidade do leite de cabra "in natura" em distintos sistemas de produção.
Edição: 1999
Fonte/Imprenta: Sobral: Embrapa Caprinos, 1999.
Páginas: 2 p.
Série: (Embrapa Caprinos. Pesquisa em Andamento, 33).
Idioma: pt_BR
Palavras-chaves: Caprino leiteiro
Leite de cabra
Microbiologia
Qualidade
In natura
Contaminação
Brasil
Sobral
Ano de Publicação: 1999
URI: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/533297
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