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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/531314| Title: | Fabricação do queijo tipo Boursin: delícias naturais. |
| Authors: | LAGUNA, L. E.  |
| Affiliation: | LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC. |
| Date Issued: | 2003 |
| Citation: | Sobral: Embrapa Caprinos, 2003. |
| Pages: | Não paginado. |
| Thesagro: | Produto derivado do leite Tecnologia de Alimento Processamento Caprino |
| Keywords: | Queijo Boursin Fabricação Queijo de cabra |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| FolderFabricacaodequeijo.pdf | 1.69 MB | Adobe PDF |  View/Open |
