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Título: Produzindo cordeiros de qualidade para o abate.
Autoria: BARROS, N. N.
ALVES, J. U.
VASCONCELOS, V. R. de
Afiliação: CNPC; CNPC; CNPC.
Ano de publicação: 2003
Referência: Sobral: Embrapa Caprinos, 2003.
Conteúdo: A Embrapa Caprinos desenvolveu a tecnologia "Terminação de cordeiros em confinamento" com o objetivo de tornar os produtos mais competitivos no mercado, através de sua elevada qualidade e maior regularidade da oferta ao longo do ano. É uma atividade que consiste na seleção e no confinamento de ovinos jovens, machos ou fêmeas, com vistas a serem preparados para o abate em um curto espaço tempo. Esta p´ratica pode ser utilizada em todas as regiões do país, no entanto é mais recomendada para as regiões semiáridas do Nordeste brasileiro, onde se observa uma grande carência de forragem nas pastagens, notadamente em épocas e períodos secos.
Thesagro: Cordeiro
Abate
Terminação
Confinamento
Qualidade
NAL Thesaurus: Sheep
Lambs
Animal production
Lamb meat
Meat production
Mutton
Semiarid zones
Brazil
Palavras-chave: Ovino de corte
Carne ovina
Acabamento
Brasil
Semiárido
Região Nordeste
Fattening
Série: (Embrapa Caprinos. Circular Técnica, 28).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Circular Técnica (CNPC)

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