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Formato RegistroConteúdo
Unidade da Embrapa/Coleção: Embrapa Caprinos e Ovinos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Identificador: 20204
Data de Envio: 30-Ago-2007
Tipo do Material: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E)
Autoria: LAGUNA, L. E.
Informações Adicionais: Luiz Eduardo Laguna, CNPC.
Título: Fabricação de doce pastoso com leite de cabra.
Edição: 1999
Fonte/Imprenta: Sobral: Embrapa Caprinos, 1999.
Páginas: 2 p.
Série: (Embrapa Caprinos. Pesquisa em Andamento, 27).
Idioma: pt_BR
Palavras-chaves: Doce de leite
Fabricação
Thesagro: Caprino
Leite de cabra
Tecnologia de alimento
NAL Thesaurus: Goats
Goat milk
Milk product
Ano de Publicação: 1999
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