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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/515070
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| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Caprinos e Ovinos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 1296 |
| Data de Envio: | 21-Mai-1999 |
| Tipo do Material: | Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) |
| Autoria: | LAGUNA, L. E. |
| Informações Adicionais: | CNPC. |
| Título: | Utilização de folhas de bananeira para embalagem do queijo andino fabricado com leite de cabra. |
| Edição: | 1999 |
| Fonte/Imprenta: | Sobral: Embrapa Caprinos, 1999. |
| Páginas: | 2p. |
| Série: | (Embrapa Caprinos. Pesquisa em Andamento, 28). |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Queijo de cabra
Conservacao
Embalagem
Folha de bananeira
Brasil
Ceara
Goat cheese
Conservation
Packaging
Banana plant leaf
Brazil |
| Ano de Publicação: | 1999 |
| Aparece nas Coleções: | Outras publicações (CNPC)
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