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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/506684| Título: | Processamento de farinha de carimã. |
| Autoria: | PIMENTEL, F. A.  OLIVEIRA, S. M. G. de DAMASCENO, M. J. R. |
| Afiliação: | FLAVIO ARAUJO PIMENTEL, CPAF-AC SOLANGE MARIA GADELHA DE OLIVEIRA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE MÁRCIO JANDER RIBEIRO DAMASCENO, UNIVERSIDADE FEDERAL DO ACRE. |
| Ano de publicação: | 2001 |
| Referência: | Rio Branco, AC: Embrapa Acre, 2001. |
| Páginas: | 3 p. |
| Conteúdo: | Esta publicação demonstra o processo de fabricação de farinha de carimã. |
| Thesagro: | Mandioca Manihot Esculenta Pequeno Produtor Tecnologia de Alimento |
| NAL Thesaurus: | Food technology Small-scale farming Cassava |
| Palavras-chave: | Farinha de carimã Yuca Tecnología alimentaria Cultivo a pequeña escala |
| Série: | (Embrapa Acre. Instruções técnicas, 38). |
| ISSN: | 0104-9038 |
| Tipo do Material: | Folhetos |
| Acesso: | openAccess |
| Aparece nas coleções: | Séries Anteriores (CPAF-AC) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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