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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/417038
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| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 9980 |
| Data de Envio: | 18-Ago-2009 |
| Tipo do Material: | Comunicado Técnico (INFOTECA-E) |
| Autoria: | DELIZA, R.
GONÇALVES, A. M. de O.
FARAH, A.
TEIXEIRA, A. A.
BARROS, P. R. S. |
| Informações Adicionais: | Rosires Deliza, CTAA; Ana Maria de Oliveira Gonçalves, UFRRJ; Adriana Farah, UFRJ; Aldir A. Teixeira, Assicafé; Priscila R. S. Barros, UFRRJ. |
| Título: | Estimando o threshold de detecção para defeitos da bebida de café. |
| Edição: | 2006 |
| Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006. |
| Páginas: | 3 p. |
| Série: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 102). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Café
Defeito
Metodologia
Threshold |
| Ano de Publicação: | 2006 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/417038 |
| Aparece nas Coleções: | Comunicado Técnico (CTAA)
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