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Formato RegistroConteúdo
Unidade da Embrapa/Coleção: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Identificador: 9976
Data de Envio: 18-Ago-2009
Tipo do Material: Comunicado Técnico (INFOTECA-E)
Autoria: ASCHERI, J. L. R.
CARVALHO, C. W. P. de.
Informações Adicionais: José Luis Ramírez Ascheri, CTAA; Carlos Wanderlei Piler de Carvalho, CTAA.
Título: Características de fubá extrusado.
Edição: 2006
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2006.
Páginas: 3 p.
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado Técnico, 98).
ISSN: 0103-5231
Idioma: pt_BR
Palavras-chaves: Fubá
Extrusão
Ano de Publicação: 2006
URI: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/417022
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