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Título: Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras no ambiente de trabalho: diagnóstico inicial.
Autoria: OLIVEIRA, S. P. de
WOLKOFF, D. B.
COUTO, S. G.
GOMES, F. da S.
SILVA, J. R. da
SANTOS, C. F. dos
BOTELHO, I. Z.
Afiliação: Silvana Pedroso de Oliveira, CTAA; Daisy Blumenberg Wolkoff, UERJ; Sueli Gonçalves Couto, INCA; Fabio da Silva Gomes, INCA; Jaqueline Rodrigues da Silva, UERJ; Carla Fernandez dos Santos, INCA; Ísis Zeferino Botelho, INCA.
Ano de publicação: 2008
Referência: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008.
Páginas: 28 p.
Conteúdo: Diagnóstico da oferta de frutas, legumes e verduras na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) da empresa; Diagnóstico do consumo de frutas, legumes e verduras dos funcionários; Identificando modos de aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras.
Thesagro: Consumo Alimentar
Fruta
Hortaliça Folhosa
Legume
Palavras-chave: Promoção da saúde
Local de trabalho
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 89).
ISSN: 0103-6068
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Série Documentos (CTAA)

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