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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/416975| Title: | Percepção do consumidor sobre palmito de pupunha minimamente processado. |
| Authors: | FREITAS, D. de G. C. F.  DELIZA, R. SOARES, A. G. |
| Affiliation: | Daniela de Grandi Castro Freitas, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA. |
| Date Issued: | 2008 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. |
| Thesagro: | Processamento Mínimo |
| Keywords: | Palmito de pupunha Estudo do consumidor |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 144). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
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