Title:	Alternaria spp: detecção e avaliação do potencial toxígeno em tomate pós-colheita.
Authors:	FREITAS-SILVA, O. OLIVEIRA, E. M. M. FARIAS, A. X. de SOUZA, M. de L. M. de
Affiliation:	OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; EDNA MARIA MORAIS OLIVEIRA, CTAA; ANTÔNIO XAVIER DE FARIAS, CTAA; MARIA DE LOURDES MENDES DE SOUZA, CTAA.
Date Issued:	2005
Citation:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2005.
Pages:	24 p.
Description:	Introdução. Micotoxinas: aspectos gerais. Micotoxicoses. Gênero Alternaria. Micotoxinas produzidas por Alternaria Alternata. Características das principais toxinas de Alternaria. Detecção das micotoxinas de Alternaria. Referências bibliográficas.
Thesagro:	Tomate Micotoxina Alternaria alternata
Series/Report no.:	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 69).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CTAA)