| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Agroindústria de Alimentos - Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 8030 |
| Data de Envio: | 24-Nov-2005 |
| Tipo do Material: | Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) |
| Autoria: | LAGO, R. C. A.
SIQUEIRA, F. A. R. de. |
| Título: | Composição química dos óleos de pracaxi e andiroba. |
| Edição: | 1980 |
| Fonte/Imprenta: | Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1980. |
| Páginas: | 16 p. |
| Série: | (EMBRAPA-CTAA. Boletim técnico, 14). |
| ISSN: | 0100-3690 |
| Idioma: | pt_BR |
| Palavras-chaves: | Óleos vegetais
Pracaxi
Andiroba
Composição química
Óleo de soja
Clorofila
Branqueamento
Ácido oxálico
Óleos graxos
Acetato mercúrico
Índice de iodo
Solução de Wijs |
| Conteúdo: | LAGO, R. C. A.; SIQUEIRA, F. A. R. de. Composição química dos óleos de pracaxí e andiroba. p. 1-16. SZPIZ, R. R.; SIQUEIRA, F. A. R. de. Eliminação da cor verde do óleo de soja. p. 17-21. CASTRO, A. T. B. de; LAGO, R. C. A. Considerações sobre a determinação rápida do índice de iodo. p. 22-32. SZPIZ, R. R.; PEREIRA, D. A.; LAGO, R. C. A. Comparação entre óleos de 3 palmáceas brasileiras. p. 33-46. TEIXEIRA, C. G. Produção de álcool etílico de resíduos agrícolas. p. 47-54. |
| Ano de Publicação: | 1980 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/415843 |
| Aparece nas Coleções: | Outras publicações (CTAA)
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