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Infoteca-e » Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) » Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CTAA) »

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Formato RegistroConteúdo
Unidade da Embrapa/Coleção: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Identificador: 7799
Data de Envio: 20-Out-2005
Tipo do Material: Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (INFOTECA-E)
Autoria: SZPIZ, R. R.
JABLONKA, F. H.
PEREIRA, D. A.
Título: Avaliação do óleo de cultivares de abacate provenientes da região do cerrado.
Edição: 1987
Fonte/Imprenta: Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1987.
Páginas: 11 p.
Série: (EMBRAPA-CTAA. Boletim de pesquisa, 16).
ISSN: 0101-630X
Idioma: pt_BR
Palavras-chaves: Óleo vegetal
Abacate
Ácidos graxos
Persea americana
Ano de Publicação: 1987
URI: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/415654
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