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Título: Limitações da técnica de isolamento e enumeração de Staphylococcus aureus.
Autoria: NASCIMENTO, M. da G. F. do
CORBIA, A. C. G.
NASCIMENTO, E. R. do
Ano de publicação: 2001
Referência: Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2001.
Páginas: 4 p.
Thesagro: Contaminação
Queijo
NAL Thesaurus: Staphylococcus
Palavras-chave: Alimentos
Minas frescal
Série: (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 45).
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Comunicado Técnico (CTAA)

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