Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/415503| Title: | Redução da viscosidade da polpa de acerola. |
| Authors: | MATTA, V. M.  CABRAL, L. M. C. MORETTI, R. H. |
| Date Issued: | 2000 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2000. |
| Pages: | 4 p. |
| Thesagro: | Acerola Polpa Processamento Viscosidade |
| Series/Report no.: | (Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 37). |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| ct372000.pdf | 271.84 kB | Adobe PDF |  View/Open |
