Título:	Recomendações técnicas para a colheita do mamão.
Autoria:	FONSECA, M. J. de O. SOARES, A. G.
Afiliação:	Marcos José de Oliveira Fonseca, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Antonio Gomes Soares, Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Ano de publicação:	2007
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2007.
Conteúdo:	O Brasil é o maior produtor mundial de mamão, com a proximadamente 1.600.000 toneladas de frutas. Entretanto, esta produção não garante o posto de maior exportador mundial. O país maior exportador é a Índia, e o Brasil rivaliza com a Malásia pela segunda posição, oscilando nos últimos anos, embora este país não apareça na lista dos dez maiores produtores mundiais. O Brasil, exporta por volta de 2% de sua produção (1,95% em 2005) e para que este percentual aumente é preciso melhorar a qualidade da fruta produzida, considerando aspectos de pré e de pós-colheita. Aliando-se o manejo adequado na lavoura, para a obtenção de frutos de qualidade, com práticas pós-colheita necessárias para sua manutenção - considerando-se a garantia da cadeia do frio na logística de exportação - o País poderá tornar-se o maior exportador mundial a médio prazo.
Thesagro:	Colheita Mamão Pós-Colheita
Série:	(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Documentos, 85).
ISSN:	0103-6068
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CTAA)