Title:	SEMINÁRIOS do Centro de Tecnologia Agrícola e Alimentar 1982.
Date Issued:	1983
Citation:	Rio de Janeiro: EMBRAPA-CTAA, 1983.
Pages:	96 p.
Description:	JARDINE, J. G. Industrialização de alimentos como meio de redução de perdas. p. 7-23. MARQUES, J. F. Potencial brasileiro na produção de alimentos. p. 24-55. HARTMAN, L. Novos caminhos na área da nutrição. p. 56-65. PLANELLA, I. Agroindustria, un desafio. p. 66-87. KROBEHEL, K.; GODON, B. French wheat production and utilization. p. 88-90. SMITH, A. C. O papel da indústria de alimentação nos programas de nutrição. p. 91-96.
Thesagro:	Tecnologia de alimento
Series/Report no.:	(EMBRAPA-CTAA. Documentos, 5).
Type of Material:	Livros
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Série Documentos (CTAA)