Título:	Utilização dos processos de separação com membranas para esterilização de suco de acerola.
Autoria:	CORRÊA, L. N. MATTA, V. M. CABRAL, L. M. C. LEITE, S. G. F. ROSA, M. F. SILVA, L. F. M.
Ano de publicação:	1998
Referência:	Rio de Janeiro: Embrapa - Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos,1998.
Páginas:	6 p.
Thesagro:	Acerola Processamento Suco
Palavras-chave:	Frutas Esterelização Separação de membranas
Série:	(EMBRAPA-CTAA. Comunicado técnico, 29).
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Circular Técnica (CTAA)