| Formato Registro | Conteúdo |
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| Unidade da Embrapa/Coleção: | Embrapa Amazônia Oriental - Circular Técnica (INFOTECA-E) |
| Identificador: | 41116 |
| Data de Envio: | 17-Ago-2009 |
| Tipo do Material: | Circular Técnica (INFOTECA-E) |
| Autoria: | COHEN, K. de O.
CHISTE, R. C.
MATHIAS, E. de A. |
| Informações Adicionais: | KELLY DE OLIVEIRA COHEN, CPATU; Renan Campos Chiste, ESTAGIÁRIO CPATU; Erla de Assunção Mathias, ESTAGIÁRIA CPATU. |
| Título: | Produção de farinha parcialmente desengordurada de castanha-do-brasil. |
| Edição: | 2006 |
| Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2006. |
| Páginas: | 4 p. |
| Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Circular técnica, 42). |
| Idioma: | pt_BR |
| Notas: | Disponível também on-line. |
| Palavras-chaves: | Tecnologia de alimento
Farinha de mandioca
Farinha de castanha-do-brasil
Processamento
Produção |
| Ano de Publicação: | 2006 |
| URI: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/409321 |
| Aparece nas Coleções: | Circular Técnica (CPATU)
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