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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/406789| Title: | Tecnologias de fabricação dos doces de leite pastoso em tabletes. |
| Authors: | VIEIRA, L. C.  LOURENCO JUNIOR, J. de B. |
| Affiliation: | LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU. |
| Date Issued: | 2004 |
| Citation: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2004. |
| Pages: | 3 p. |
| Thesagro: | Alimento Tecnologia de alimento |
| Keywords: | Doce de leite pastoso Doce de leite em tabletes Fabricação |
| Series/Report no.: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 111). |
| Notes: | Disponível também on-line. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CPATU) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| com.tec.111.pdf | 80.93 kB | Adobe PDF |  View/Open |
