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Title: Extrato hidrossolúvel de soja (leite de soja) com sabores de frutas da Amazônia.
Authors: VIEIRA, L. C.
LOURENCO JUNIOR, J. de B.
HUHN, S.
BRAGA, C. M. M.
SOARES, D.
Affiliation: LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU
JOSE DE BRITO LOURENCO JUNIOR, CPATU
SEBASTIAO HUHN, CPATU
CECILIA MARIA MATOS BRAGA, NUTRICIONISTA
DANIELLE SOARES, NUTRICIONISTA.
Date Issued: 1994
Citation: Belém, PA: EMBRAPA-CPATU, 1994.
Pages: 20 p.
Thesagro: Fruta
Leite de Soja
Sabor
Tecnologia
Soja
NAL Thesaurus: Amazonia
milk
technology
Keywords: Pará
Brasil
Soybean
Fruit
Series/Report no.: (EMBRAPA-CPATU. Documentos, 80).
Type of Material: Folhetos
Access: openAccess
Appears in Collections:Série Documentos (CPATU)

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