Title:	Programa Embrapa de carne de qualidade.
Authors:	EUCLIDES FILHO, K. FEIJO, G. L. D. FIGUEIREDO, G. R. de
Affiliation:	KEPLER EUCLIDES FILHO, CNPGC; GELSON LUIS DIAS FEIJO, CNPGC; GERALDO RAMOS DE FIGUEIREDO, CNPGC.
Date Issued:	1999
Citation:	Campo Grande, MS: Embrapa Gado de Corte, 1999.
Pages:	3 p.
Description:	A comercialização e o uso na alimentação humana da carne bovina perdem-se na história transcendendo a própria domesticaçãodo boi. No Brasil, nas últimas décadas, poucas foram as iniciativas com o objetivo de modificar o perfil da carne bovina e nehuma para o estabelecimento ou ao fortalecimento do hábito de consumo desse produto.
Thesagro:	Controle de Qualidade Bovino Carne
NAL Thesaurus:	cattle meat
Series/Report no.:	(Embrapa Gado de Corte. Gado de Corte Divulga, 33).
Type of Material:	Folhetos
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Séries Anteriores (CNPGC)