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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/126258

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Formato RegistroConteúdo
Unidade da Embrapa/Coleção: Área de Informação da Sede - Coleções Criar, Plantar, ABC (INFOTECA-E)
Identificador: 45918
Data de Envio: 15-Jul-2009
Tipo do Material: Coleções Criar, Plantar, ABC (INFOTECA-E)
Autoria: RESENDE, J. M.
SAGGIN JÚNIOR, O. J.
SILVA, E. M. R. da
FLORI, J. E.
Título: Palmito de pupunha in natura e em conserva.
Edição: 2009
Fonte/Imprenta: Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2009.
Páginas: 109 p.
Descrição Física : il. Color.
Série: (Coleção Agroindústria Familiar).
ISBN: 978-7383-444-4
Idioma: pt_BR
Palavras-chaves: Indústria agrícola
Processamento
Tecnologia de alimento
Conteúdo: Em linguagem prática e adequada ao público-alvo, cada manual da coleção apresenta um tema específico, cujo conteúdo é embasado na gestão e na inovação tecnológica. Com isso, espera-se ajudar o segmento em questão a planejar a implementação de sua agroindústria, utilizando, da melhor forma possível, os recursos de que dispõe.
Ano de Publicação: 2009
URI: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/handle/doc/126258
Aparece nas Coleções:Coleções criar, plantar, abc, 500 Perguntas, 500 Respostas (AI-SEDE) / Embrapa Informação Tecnológica (SCT)
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