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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1148965| Title: | Fabricação de queijos utilizando ervas aromáticas: validação e transferência de tecnologia. |
| Authors: | EGITO, A. S. do![]() ![]() GONÇALVES, M. C. ![]() ![]() BEZERRA, E. dos ![]() ![]() SILVA, M. M. C. da ![]() ![]() FELISBERTO, N. R. de O. ![]() ![]() CAVALCANTI, M. T. ![]() ![]() LAGUNA, L. E. ![]() ![]() GONÇALVES, I. C. D. ![]() ![]() |
| Affiliation: | ANTONIO SILVIO DO EGITO VASCONCELOS, CNPC; MÔNICA CORREIA GONÇALVES; ERICK DOS ANJOS BEZERRA; MÁRCIA MARIA CÂNDIDO DA SILVA; NIVEA REGINA DE OLIVEIRA FELISBERTO, CNPC; MONICA TEJO CAVALCANTI; LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; INGRID CONCEIÇÃO DANTAS GONÇALVES. |
| Date Issued: | 2023 |
| Citation: | Brasília, DF: Embrapa, 2023. |
| Pages: | 28 p. |
| Thesagro: | Adoção de Inovações Tecnologia de Alimento Transferência de Tecnologia Processamento Produto Derivado do Leite |
| Keywords: | Queijo de cabra ODS 2 ODS 9 Agenda 2030 |
| Notes: | ODS 2, ODS 9. |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Folder / Folheto / Cartilha (CNPC)![]() ![]() |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CNPC-2023-Fabricacao-de-queijos.pdf | 25.68 MB | Adobe PDF | ![]() View/Open |








