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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1144031
Title: | Indicações Geográficas de Vinhos Brasileiros. |
Authors: | TAFFAREL, J. C.![]() ![]() MARCON, A. R. ![]() ![]() |
Affiliation: | JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV ANGELA ROSSI MARCON, Universidade Federal do Pampa (UFP). |
Date Issued: | 2022 |
Citation: | Bento Gonçalves, RS: Confraria do Vinho de Bento Gonçalves, 2022. p.153-164. |
Pages: | 12 p. |
Description: | O tema das Indicações Geográficas (IG?s) não é contemporâneo. Desde os primórdios na antiga Grécia (século IV), há relatos de produtos que fazem relação com o lugar de origem como os vinhos de Corinto, as amêndoas de Naxos, o mel da Sicília e o mármore de Paros, enquanto no Império Romano, sob o reinado de Augustus, eram conhecidas as tâmaras do Egito, o presunto de Gália, as ostras de Brindisi e o mármore de Carrara. Na Bíblia. existem relatos de proteção de produtos como o vinho em Gedi (Cânticos I, 14), o cedro do Líbano (Cânticos III, 19 e Reis V, 6) que utilizavam uma espécie de sobrenome para produtos de diferentes origens, onde esta qualidade e diferenciação eram reconhecidas pelos consumidores (BRUSH, 2011; HATCHUEL, 2018, BERTOZZI, 1995, VALENTE et al., 2012). |
Thesagro: | Vinho |
Keywords: | Indicação Geográfica (IG) |
Type of Material: | Parte de livro |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Livro técnico (CNPUV)![]() ![]() |
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File | Description | Size | Format | |
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Taffarel-Marcon-p153-164-ConfrariadoVinhoBentoGoncalves25Anos-2022.pdf | 983.8 kB | Adobe PDF | ![]() View/Open |