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Título: Caracterização pós-colheita da nova cultivar de cenoura BRS Paranoá.
Autoria: PILON, L.
CARVALHO, A. D. F. de
MALDONADE, I. R.
ANDRADE, M. V. de M.
SILVA, J. R. da
PEREIRA, W. de S.
Afiliação: LUCIMEIRE PILON, CNPH; AGNALDO D FERREIRA DE CARVALHO, CNPH; IRIANI RODRIGUES MALDONADE, CNPH; MARCUS VINICIUS DE MACEDO ANDRADE, UNIDESC; JILVÂNIO RIOS DA SILVA, UNIDESC; WANDRESSA DE SOUZA PEREIRA, UNICESP.
Ano de publicação: 2022
Referência: Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2022.
Páginas: 20 p.
Conteúdo: O objetivo desse estudo foi avaliar a qualidade pós-colheita, e os teores de carotenoides totais e beta-caroteno de cenoura 'BRS Paranoá', comparando-a à 'Alvorada'.
Thesagro: Cenoura
Daucus Carota
Carotenóide
Pós-Colheita
Palavras-chave: Cultivar BRS Paranoá
Cultivar Alvorada
ODS-Embrapa
Série: (Embrapa Hortaliças. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 239).
ISSN: 1677-2229
Notas: ODS-2; ODS-12
Tipo do Material: Folhetos
Acesso: openAccess
Aparece nas coleções:Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CNPH)

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