Title:	Teor de sódio nos queijos brasileiros.
Authors:	SIQUEIRA, K. B. PILATI, A. F. ZACARCHENCO, P. B. ALBUQUERQUE, S. C. de
Affiliation:	KENNYA BEATRIZ SIQUEIRA, CNPGL; AMANDA FERNANDES PILATI; PATRICIA BLUMER ZACARCHENCO, Instituto de Tecnologia de Alimentos; SILVIA CARVALHAES DE ALBUQUERQUE, CNPGL.
Date Issued:	2021
Citation:	In: SIQUEIRA, K. B. (ed.). Na era do consumidor: uma visão do mercado lácteo brasileiro. Juiz de Fora: Ed. do Autor, 2021.
Pages:	p. 148-150.
Thesagro:	Laticínio Leite Produto Derivado do Leite Queijo
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Capítulo em livro técnico (CNPGL)