Title:	ANUÁRIO leite 2021: saúde única e total.
Date Issued:	2021
Citation:	São Paulo: Texto Comunicação Corporativa, 2021.
Pages:	102 p.
Description:	Nesta edição do Anuário Leite Embrapa 2021, o leitor pode conferir os efeitos da pandemia sobre o cenário de produção e consumo de leite e derivados, dentre outros temas de destaque no momento como a adoção de protocolos de biosseguridade em fazendas de leite. A proposta é medir a eficácia do fator biosseguridade aplicado a partir do controle sanitário do rebanho e da proteção do trabalhador, uma intenção que se estende até mesmo para certificar a segurança do alimento que chega à mesa do consumidor. O que se pretende com esse trabalho conjunto é proteger animais, pessoas e sistemas ecológicos contra doenças e outras ameaças biológicas.
Keywords:	Leite no Brasil e no mundo Oferta de leite na pandemia Lácteos na pandemia Custo de produção do leite Biosseguridade Bem estar animal Compost barn
Type of Material:	Livros
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Livro técnico (CNPGL)