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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1124173| Title: | Capacidade antioxidante de farinha de caroço de seriguela (Spondias Purpúrea L.). |
| Authors: | NASCIMENTO, M. R. F.  SOUZA, V. F. DE OLIVEIRA, K. C. C. DE ASCHERI, J. L. R. MARINHO, A. F. |
| Affiliation: | Maria Rosa Figueiredo Nascimento, UFRRJ; Valéria França de Souza, UFRRJ; Katia Cansanção Correa de Oliveira, UFRRJ; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; Angleson Figueira Marinho, UFRRJ. |
| Date Issued: | 2020 |
| Citation: | In: NUTRIÇÃO em Foco: Uma abordagem holística. 3. ed. Piracanjuba-GO: Editora Conhecimento Livre, 2020. Cap. 41. |
| Pages: | p. 553-570 |
| Thesagro: | Farinha Antioxidante Secagem |
| Keywords: | Resíduo de Seriguela |
| DOI: | DOI: 10.37423/200601522 |
| Type of Material: | Parte de livro |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Capítulo em livro técnico (CTAA) |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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