Título:	Interpretando as especificidades das cadeias produtivas de hortaliças. Uma metodologia comparada aplicada aos casos do tomate indústria e do tomate mesa.
Autoria:	PEDROSO, M. T. M.
Afiliação:	MARIA THEREZA MACEDO PEDROSO, CNPH.
Ano de publicação:	2019
Referência:	Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2019.
Páginas:	18 p.
Conteúdo:	Este documento apresenta uma argumentação sobre metodologia comparada em ciências sociais e uma comparação entre as cadeias produtivas de tomate para a indústria de processamento e de tomate para a mesa.
Thesagro:	Tomate Cadeia Produtiva Agronegócio
NAL Thesaurus:	Solanum lycopersicum
Palavras-chave:	Metodologia comparativa
Série:	(Embrapa Hortaliças. Documentos, 171).
ISSN:	1415-2312
Tipo do Material:	Folhetos
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Série Documentos (CNPH)