Title:	Produção de cogumelos por meio de tecnologia chinesa modificada: biotecnologia e aplicações na agricultura e na saúde.
Editors:	URBEN, A. F.
Affiliation:	ARAILDE FONTES URBEN, Cenargen.
Date Issued:	2017
Citation:	Brasília, DF: Embrapa, 2017.
Edition:	3. ed. rev. e ampl.
Pages:	274 p.
Description:	Capítulo 1: Biologia, morfologia, fisiologia e reprodução de cogumelos; Capítulo 2: Formulações e preparo de meios de cultura para a produção de "sementes"; Capítulo 3: Princípios do cultivo de cogumelos pela técnica JunCao; Capítulo 4: Cutivo de Lentinula edodes pela técnica JunCao; Capítulo 5: Cultivo de Pleurotus spp. pela técnica JunCao; Capítulo 6: Cultivo de Ganoderma lucidum pela técnica JunCao; Capítulo 7: Cultivo de Agricus blazei; Capítulo 8: Controle convencional de pragas no cultivo de cogumelos; Capítulo 9: Controle biológico de pragas no cultivo de cogumelos; Capítulo 10: Técnicas de processamento e estocagem no cultivo de cogumelos; Capítulo 11: Diversidade de cogumelos funcionais e sua importância para a saúde humana; Capítulo 12: Cogumelos: fonte de metabótios para a saúde humana; Capítulo 13: Análise química de antioxidantes em cogumelos
Thesagro:	Recurso genetico Microrganismo Fungo
ISBN:	978-85-7035-651-2
Type of Material:	Livros
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Livro técnico (CENARGEN)