Please use this identifier to cite or link to this item:
http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1076001| Title: | Produção de um suco de uva em pó, liofilizado e pré-concentrado por osmose inversa. |
| Authors: | CABRAL, L. M. C.  GURAK, P. D. MATTA, V. M. da ROCHA-LEÃO, M. H. DA |
| Affiliation: | LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA; Poliana Deyse Gurak, UFRJ; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA; Maria Helena da Rocha-Leão, UFRJ. |
| Date Issued: | 2008 |
| Citation: | Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. |
| Pages: | 6 p. |
| Keywords: | Suco de uva Liofilizado Osmose inversa |
| Series/Report no.: | (Comunicado Técnico, 141). |
| ISSN: | 0103-5231 |
| Type of Material: | Folhetos |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Comunicado Técnico (CTAA) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| CT141sucouvapo.pdf | 367.92 kB | Adobe PDF |  View/Open |
