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http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1068920
Título: | Desenvolvimento, vida útil e custo de produção de barra de cereal formulada à base de baru (Dypterix alata Vog.). |
Autoria: | RINALDI, M. M. TEIXEIRA, L. P. MELO, R. A. de C. e TEIXEIRA, M. F. N. ISHIZAWA, T. A. |
Afiliação: | MARIA MADALENA RINALDI, CPAC; CPAC; RAPHAEL AUGUSTO DE CASTRO E MELO, CNPH. |
Ano de publicação: | 2016 |
Referência: | Planaltina, DF: Embrapa Cerrados, 2016. |
Páginas: | 36 p. |
Thesagro: | Microbiologia |
Palavras-chave: | Produto agrícola Produto de mercado Análise sensorial Aceitabilidade |
Série: | (Embrapa Cerrados. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 334). |
Tipo do Material: | Folhetos |
Acesso: | openAccess |
Aparece nas coleções: | Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento (CPAC) |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Bolpd334.pdf | 3,07 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |